Het is al een paar dagen regenachtig, en ik verlang naar een bloedheet Italiaans strand. Daarom heb ik twee kuub zand in mijn woonkamer gestort, een ligstoel getimmerd en een hoogtezon aangeschaft. Jaja, ik ben mij er eentje. Een deze malle man heeft drie recepten voor drie vreemde limonades verzonnen op basis van Italiaans citrusfruit. En Australische frisdrank.
Buonissimo!
Una: Limonata particulare
Ingrediënten
1 deel Äperol
1 deel droge vermout
blikje San Pellegrino Aranciata Rossa (of flesje Bundaberg Pink Grapefruit).
veel ijs
Bereidingswijze
Vul je (Collins-)glas helemaal met ijs. Mix in een cocktailbeker de drank en roer goed om. Schenk het onverdunde mengel in je glas.
Aftoppen met San Pellegrino Aranciata Rossa (of Bundaberg Pink Grapefruit). Graneren met een schijfje (bloed-)sinasappel.
Due: Limonata speciali
Ingrediënten
1 deel Äperol
1 deel zoete vermout
een half deel limoensap
limoenpartje
2 dashes orange bitters
blikje San Pellegrino Aranciata Rossa (of flesje Bundaberg Pink Grapefruit).
veel ijs
Bereidingswijze
Vul je (Collins-)glas helemaal met ijs.
Muddle in je cocktailbeker het limoenpartje. Schud in een cocktailbeker de drank en het citroensap kort met wat ijs maar verdun je drank niet te veel). Schenk het in je glas.
Aftoppen met San Pellegrino Aranciata Rossa (of Bundaberg Pink Grapefruit).
Tre: Limonata divertente
Ingrediënten
1 deel Campari
1 deel droge vermout
een deel bloedsinasappelsap (of grapefruitsap zou ook moeten werken)
een deel sinasappelsap
een deel limoensap
een suikersiroop (1:1 suiker/water)
limoenpartje
sinasappelschil (of grapefruitschil)
Blikje San Pellegrino (of een ander bruisend water)
Bereidingswijze
Vul je (Collins-)glas helemaal met ijs.
Muddle in je cocktailbeker het limoenpartje. Schud in een cocktailbeker de drank, het sap en de suikersiroop kort met wat ijs maar verdun je drank niet te veel). Schenk het in je glas.
Aftoppen met San Pellegrino. Het water doe je er in feite alleen maar bij om het te verdunnen. Kies voor een water met een agressieve bubbel als je de limonade niet zoet genoeg kan zijn. Een klein beetje gaat al heel ver.
